ボリビア コパカバーナ農園 カスカラ



ティーポットに5g、200cc程のお湯を注ぎ5分程で出来上がり。
ボリビアでは「サルタナ」グァテマラや日本国内では「カスカラ」エチオピアでは「ギシル」と呼ばれるコーヒーチェリーのお茶。
ストレートはもちろん、ミルクやお砂糖等とも相性が良く
カフェインが無くポリフェノールが豊富。


生産国：ボリビア
地域：ラパス県ユンガス地方カラナヴィ郡カラマ
生産者：コパカバーナ農園　
農園主 ：マリア・アスカルンス
木の品種：ティピカ、カツーラ
標高：1350-1550メートル
年間降雨量：2000ミリ
有機認証：バイオラティーナ有機認証
精製方法：フレッシュパルプを乾燥